In questa sezione ci occuperemo delle missioni svolte per conto di Giorgio, un venditore di hot dog dalle origini italiche preoccupato che sua moglie lo tradisca e nel parlarci userà una quantità industriale di metafore connesse al cibo. Il primo incontro con Giorgio sarà disponibile dopo la conclusione della missione "Yu Jian", la prima missione del gioco che ci apre le porte di Liberty City. La disponibilità del personaggio è solo per le ore diurne.

Incontreremo Giorgio per la prima volta nell'area libera sotto la sopraelevata sulla sinistra del ristorante Sum Yung Gai di proprietà di Wu "Kenny" Lee a Cerveza Heights. Giorgio è certo che sua moglie lo tradisca, ma non sa con chi e dirà a Huang di piazzare una cimice sulla sua auto, parcheggiata di fronte la loro casa ad Hove Beach, così da scoprire se la donna vuole arrostire il tacchino o farcire il fagiano o per meglio dire, venire a sapere di chi sono le polpette negli spaghetti di sua moglie. Huang, sicuramente per evitare di continuare a sentire metafore sul cibo, accetterà di dare una mano a Giorgio, a patto che questo la smetta.

Ottenuti i comandi saliamo in auto e dirigiamoci ad Hove Beach, l'auto della moglie di Giorgio è parcheggiata nello stesso blocco dove si trova lo spacciatore della Mafia Russa, Borris. Raggiunto il luogo individuiamo la Cognoscenti nel vicolo, avviciniamoci sul retro e partirà un minigioco in cui dovremo tirare in su i due ganci che bloccano la cimice, tirare verso il basso l'antennina e premere il grande pulsante rosso. Fatto questo, Huang si allontanerà in automatico dall'auto e vedremo spuntare la donna di Giorgio che salirà tranquillamente a bordo dell'auto.


La seconda missione per conto di Giorgio la si potrà attivare subito dopo il termine del primo incontro e in orari esclusivamente diurni.

In questo secondo incontro Giorgio si trova sempre di fianco ad un carretto degli hot dog, ma posizionato questa volta a Steinway, all'interno del parco con piscine sul lato affacciato verso Algonquin. Raggiunto Giorgio verremo a scoprire che la cimice piazzata funziona senza nessun problema, adesso Giorgio vuole rivendicare la sua mascolinità scoprendo di chi è il salame che farcisce la moglie così da poterne fare carne da hamburger... al suo solito userà solo metafore legate al cibo.

Ultimate le discussioni saliamo a bordo della prima auto a disposizione e dirigiamoci verso South Slopes, secondo la cimice è nel vicolo del secondo blocco a destra di Soldier's Plaza che si trova la Cognoscenti della moglie di Giorgio. Durante il tragitto l'uomo non parlerà, ma raggiunto il vicolo succederà ciò che sicuramente non ci aspettavamo. La Cognoscenti di Phyllis - questo il nome della moglie di Giorgio - balla a destra e sinistra in continuazione ed una fila di uomini sembra aspettare il proprio turno. Giorgio scenderà dall'auto come una furia ed con altrettanta foga aprirà lo sportello dell'auto, ma invece di fare la carneficina promessa, darà venti dollari alla moglie per una prestazione sessuale visto che è da tre mesi che l'uomo non batte chiodo... ah che bella cosa l'armonia familiare.